臭豆很好吃咩?臭死掉!
最近家里又出现这个东西


walau!
酿多排……

只要是煮东西参这个,我就不吃。

最够力的就是它的臭味不懂几时才会不见掉。
不信你吃了后在厕所炸一下,过后依然回味无穷。



臭豆,马来人叫它做petai,印尼人称它为peteh,泰国人写做sataw sator ,中文学名为美丽球花豆木,是豆科球花豆属的半野生植物,为马来西亚和印尼的山林特产。它天生、贱长,本是山里原住民和乡民的粗食。后来,因时有原住民把多采的臭豆拿到小镇市集上卖,才渐渐从山林渗入乡镇,逐而城市,成为很多人家的桌上佳馔。

臭豆是一种绿色的豆子,有一种很特別的味道。喜欢的人一吃便会立刻爱上,不喜欢的人可能连其味道都不敢闻。臭豆可以与臭豆腐媲美,是东南亚特产的一种豆子,外表与咖啡豆类似。成熟的臭豆闻起来有种发酵过的味道,香臭各人感觉不一,如同榴莲和臭豆腐。




怎么偏偏我爸喜欢吃这类东西啊……
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